Bếp á đôi

Ứng dụng thực tế của các loại bếp á công nghiệp.
    - Bếp á đôi kiềng bánh ú trong khu bếp phục vụ cho nhà hàng, khách sạn
    - Bếp á kiềng vuông, bếp hầm trong các khu bếp tập thể tại trường học, căn tin ký túc xá, căn tin bệnh viên, căn tin nhà máy xí nghiệp với số lượng suất ăn lớn và các mô hình bếp ăn dành cho văn phòng công ty.
    - Bếp á kiềng tô, kiềng bánh ú bếp ăn tập thể tại các quán ăn, quán cơm và các nhà hàng có quy mô nhỏ.

Cung cấp bếp nhà hàng

Sự khác nhau cơ bản trong các thiết bị bếp á công nghiệp
Sự khác biệt về công suất của các thiết bị và khả năng phục vụ cho khách hàng:

    Đây là vấn đề được đánh giá cao, có thể xem là tiêu chí cơ bản nhất để lựa chọn các thiết bị bếp á công nghiệp.
    Có thể thấy được với các hình điển hình như bếp nhà hàng, khách sạn thì khối lượng khách hàng cần phải phục vụ tại một thời điểm trong ngày giao động từ khoảng từ 220-530 người và có thể hơn tùy vào quy mô của các sự kiện.
    Vì vậy phải sử dụng các họng bếp kiềng bánh ú để sóc chảo nhanh chóng cho ra nhiều món ăn với số lượng mỗi món ít.

khung tranh



Bếp công nghệp nhà hàng​
 
Bếp á công nghiệp sử dụng trong bếp trường học, bệnh viên:

Trong khi đó đối với các loại hình bếp ăn tập thể tại các trường học, công sở công ty thì số lượng người ăn sẽ ít hơn nhưng phải đảm bảo độ vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối bởi có sự giám sát chặc chẽ từ bộ phận vệ sinh thực phẩm của bộ giáo dục và đào tạo. Vì vậy các thiết bị bếp á đôi công nghiệp được dùng là bếp á kiềng vuông dùng để nấu những món hầm, món nước… bếp á kiềng bánh ú dùng để xào, chiên các món cần phục vụ khác.

 
Những khu bếp này vừa phải đúng công suất đúng đặc điểm chế biến của các món ăn và còn phải đảm bảo độ an toàn trong suốt quá trình người dùng thao tác.

Sử dụng trong nhà máy xí nghiệp:

Tiếp theo đó là thiết bị bếp á công nghiệp được dành cho các căn tin nhà máy xí nghiệp, ở đây số lượng phục vụ từ 500 - 2000 suất ăn là một số lượng rất lớn, yêu cầu các thiết bị bếp công nghiệp phải đầy đủ và sử dụng hiệu quả nhất, một trong những thiết bị bếp á công nghiệp không thể thiếu là bếp hầm 3 họng dùng để hầm nấu những món ăn dùng nồi chảo lớn.

Bếp á đôi


Bếp á đôi 1 nồi nước có quạt thổi
* Kích thước: 1800x1000x1150 (mm)
* Áp suất gas: 35-50mbar
* Công suất bếp: 2x36000Kcal/h
* Điện áp: 220V/50Hz
* Công suất quạt: 500W
* Mặt bếp, thành sau, vỏ ngoài bằng inox chất lượng cao
* Vành kiềng bằng gang đúc chịu nhiệt
* Nồi inox đựng nước tận dụng nhiệt từ họng bếp
* Có vòi cấp nước trên thành bếp
* Có rãnh thoát nước trên bề mặt tiện dụng trong quá trình sử dụng
* Chân bếp có bộ điều chỉnh tăng giảm chiều cao.
* Bảo hành: 12 tháng.
Sử dụng cho bếp nhà hàng- khách sạn và bếp ăn công nghiệp công suất lớn

Có thể được hỗ trợ thêm các loại bếp khác như: bếp á kiềng vuông, bếp á kiềng tô, kiềng bánh ú, tủ hấp cơm công nghiệp...

Được sử dụng ở các mô hình kinh doanh thực phẩm nhỏ:

So với 3 mô hình bếp trên đối với khách hàng cần phục vụ cho nhà hàng, quán cơm, quán ăn nhỏ thông thường ít thiết bị hơn nhưng vẫn có những thiết bị cần thiết như bếp á kiềng tô để tiết kiệm được chi phí đầu tư của Quý khách hàng trong quá trình hoạt động kinh doanh của mình.

Bên cạnh số lượng các món ăn, thực đơn phục vụ của các nhà hàng cũng như các khu bếp ăn tập thể, việc lựa chọn thiết bị bếp á công nghiệp có công suất phù hợp cũng là một yếu tố quan trọng.

Sự khác biệt về thiết bị inox bếp á công nghiệp trong khu bếp ăn công nghiệp:

Việc hoạt hoạt động của một khu bếp công nghiệp phải hoàn toàn phù hợp với công năng sử dụng và yêu cầu của người đầu bếp, bởi họ là người trực tiếp sử dụng thiết bị, họ hiểu được cách thức hoạt động cũng như những yêu cầu cần thiết khác giúp cho công việc nấu nướng được suông sẻ hơn rất nhiều.
Để đạt được chất lượng phục vụ tốt nhất, khu bếp cũng như những khu còn lại trong hệ thống bếp công nghiệp đòi hỏi sự chuẩn bị tỉ mỉ từ khâu bảo quản, sơ chế. chế biến đến khâu trình bày món ăn, vệ sinh .... do đó các thiết bị bếp á công nghiệp nhà bếp phổ biến trong mô hình này rất đa dạng, thường là sử dụng loại bếp khè công nghiệp đang được ưa chuộn nhất hiện nay mà Inox Vạn Phát đang cung cấp như bếp á đôi, bếp á quạt thổi và hệ chụp hút khói công nghiệp...


Bếp á đôi

 
Sự khác biệt trong việc sắp xếp bố trí bếp ăn công nghiệp:

Do yêu cầu và đặc tính chuyên biệt, các mô hình bếp ăn công nghiệp cũng được sắp xếp theo yêu cầu riêng biệt.
Với một số chia sẻ trên đây, Inox Vạn Phát hi vọng sẽ có những thông tin hữu ích trong việc lựa chọn các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp nhất với yêu cầu của mình. Đến với Inox Vạn Phát để được tư vấn thiết kế, lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp uy tín và chất lượng nhất với giá thành cạnh tranh trên thị trường thiết bị gia công inox, bếp công nghiệp

Khi có nhu cầu tư vấn thiết kế bếp công nghiệp và cung cấp thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, thiết bị inox các khu bếp ăn tập thể và gia công thiết bị inox theo yêu cầu cũng như cần hỗ trợ thêm về các thiết bị bếp công nghiệp, Quý khách hãy liên hệ với Công ty để được tư vấn cũng như hỗ trợ mọi thắc mắt của Quý khách hàng một cách nhanh chóng hiệu quả và tiết kiệm nhất.

Việc tìm mua và lựa chọn dòng bếp Á, bếp Á công nghiệp phù hợp với kích thước, không gian cũng như có đầy đủ các chức năng để phục vụ cho khu bếp của các nhà hàng khách sạn là điều vô cùng khó khăn. Nhận thấy được nhu cầu này Inox Việt Nam đã cho ra đời những dòng thiết bị bếp á, bếp á công nghiệp với mẫu mã đa dạng, từ bếp á đơn (1 họng) bếp á đôi (2 họng) Bếp á 3 họng, 4 họng, 5 họng và đến 10 họng, bếp hầm đơn, bếp hầm đôi, bếp hầm công nghiệp vô cùng tiện lợi để giúp người dùng tiết kiệm thời gian hơn trong quá trình nấu nướng.
Những dòng Bếp á, bếp á công nghiệp, bếp hầm công nghiệp, bếp xào công nghiệp thông dụng nhất

Bếp á công nghiệp chia thành 2 dòng chính

Bếp xào công nghiệp (bếp kiềng): dòng bếp á với nhiều thiết kế họng gas, kiềng bếp, chuyền dùng để nấu nóng thức ăn, xào, chiên thực phẩm

Bếp hầm công nghiệp: dòng bếp hầm công nghiệp với chân đế thấp, kiềng bếp to, chuyên để nấu nồi to, cao, dùng để hầm xương, nấu canh, ninh thực phẩm.
Tìm hiểu về Bếp xào công nghiệp (Bếp á công nghiệp)

Bếp xào công nghiệp là một trong những sản phẩm nằm trong dòng bếp Á, bếp á công nghiệp cao cấp đang được phân phối tại Inox Việt Nam. Cũng giống như tất cả các thiết bị khác, bếp xào công nghiệp sản xuất từ chất liệu inox nhập khẩu chất lượng cao, mang lại độ bền tối đa và vẻ sáng bóng.

Bếp xào công nghiệp 2 họng đứng chuyên dùng trong các nhà hàng, khách sạn và các khu cần chế biến món ăn nhanh, sản phẩm tuyệt đối không gỉ nên đảm bảo chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm.